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Etiquette Apothicaire – Herbes de Provence

8 juillet 2020

Les Herbes de Provence regroupent un ensemble de plantes s’épanouissant près de la mer Méditerranée. Pour cette nouvelle étiquette, j’ai simplement illustré les plantes qui entrent dans la composition de ce mélange aromatique, ainsi que le relief montagneux des régions provençales. Herbes de Provence fait partie de l’enveloppe « Les Petits Ingrédients de Cuisine » que je … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Herbes de Provence

Etiquette Apothicaire – Poivre

7 juillet 2020

Cette semaine, je vous présente une nouvelle enveloppe que j’ai nommée « Les Petits Ingrédients de Cuisine ». C’est un peu les essentiels, que l’on utilise beaucoup pour cuisiner, ceux que vous m’avez plusieurs fois demandé. Alors voici. Aujourd’hui, le Poivre. Une épice qui, lors de sa quête, a lancé plus d’un aventurier en mer. Elle était … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Poivre

Etiquette Apothicaire – Aneth

1 mai 2020

Anethum Graveolens sera la dernière étiquette aromatique de cette semaine. Elle était dans les croyances populaires et encore aujourd’hui, considérée comme une plante protectrice. J’en ai alors rempli une petite bourse en cuir. J’ai aussi dessiné un squelette de Saumon, car les plats avec du poisson, sont souvent accompagnés d’une sauce à l’Aneth. J’espère que … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Aneth

Etiquette Apothicaire : Ciboulette

30 avril 2020

La Ciboulette (Allium Schoenoprasum) dispose de nombreuses vitamines et notamment d’une abondance de Vitamine K, favorisant la coagulation du sang, l’élasticité des vaisseaux et la minéralisation des os. C’est une plante qu’il est recommandé de couper plusieurs fois durant l’été, au plus près de la base pour qu’elle produise plus de tiges et ainsi faciliter … Lire la suite Etiquette Apothicaire : Ciboulette

Etiquette Apothicaire – ESTRAGON

29 avril 2020

Artemisia Dracunculus, dont le nom latin de l’espèce « dracunculus » signifie petit dragon. Car c’est au Moyen-Age qu’on lui attribua des vertus protectrices et guérisseuses contre le venin des reptiles. La théorie des signatures est une méthode de lecture et de compréhension du monde des végétaux, qui par leurs apparences révéleraient leurs vertus médicinales. Par exemple … Lire la suite Etiquette Apothicaire – ESTRAGON

Etiquette Apothicaire – Origan

28 avril 2020

L’Origan ( Origanum Vulgare ) proviendrait du grec ancien et voudrait dire « qui se plaît sur la montagne », voilà déjà une jolie inspiration pour ce dessin. Et puis j’ai appris que cette plante était utilisée en macération pour éloigner les charançons des cultures en agriculture biologique. Ce petit insecte ravageur ronge entre autres les coques … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Origan

Etiquette Apothicaire – Thym

27 avril 2020

Il existe plusieurs variétés de Thym, le plus commun est le Thym Vulgaris. Pourtant ce n’est pas lui que j’ai illustré sur cette nouvelle étiquette, mais le Thym Serpolet dont les feuilles sont plus arrondies. Si vous connaissez celui de votre cuisine, vous pouvez directement l’inscrire dans le ruban de parchemin de l’étiquette, prévu à … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Thym

Etiquette Apothicaire – Romarin

26 avril 2020

Rosemary en anglais, Salvia Rosmarinus son nom scientifique. Le Romarin, est la deuxième plante aromatique de cette nouvelle enveloppe d’étiquettes. Et pour celle-ci, je me suis attardée sur son utilisation en parfumerie au XIVe siècle. Le premier parfum à base d’alcool qui serait « l’Eau de Hongrie », fabriqué par distillation de plantes grâce à un alambic, contenait … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Romarin

Etiquette Apothicaire – Sel

31 mars 2020

Je vais ici résumer les petites recherches que j’ai effectué à propos du sel, parce qu’il me semble important de s’intéresser aux origines de celui-ci. C’est pourquoi sur cette nouvelle étiquette j’ai inclus une liste de caractéristiques à cocher, qui peuvent peut être pousser chacun à s’intéresser aux origines du sel que l’on a choisi. … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Sel