Dans les livres de recettes médiévales, on pouvait lire « Aulx » le pluriel de « Ail »  qui aujourd’hui à tendance à disparaitre. Ce bulbe si bénéfique pour la santé, a traversé les époques en gardant dans les esprits son pouvoir protecteur contre le mauvais oeil, et serait notamment redoutable pour éloigner les serpents. Dans de nombreuses cultures, l’Ail repousse le mal. Il aurait fait même partie d’un des ingrédients secrets de l’antidote des voleurs, resistant à la contagion de la peste, lorsqu’ils allaient chaparder les villageois dans leurs maisons infestés par cette maladie. Voici ce que l’ail et son histoire m’ont inspiré comme illustration 🙂

A demain, pour une nouvelle étiquette !!