Le Paprika ou Piment doux, est une poudre rouge séchée à partir du fruit mûr, le poivron, qui est également appelé piment doux. Il y a différentes variétés selon le poivron ou piment utilisé : le Paprika doux, piquant, aigre-doux. Les origines du Paprika se trouverait en Amérique. Il en existe une sorte, que l’on connait moins et qui relève particulièrement bien les plats : c’est le Paprika fumé. Cette spécialité espagnole, créé grâce au Pimentón, un poivron qui est traditionnellement séché par un feu de bois de chêne, puis moulu. Une très belle saveur fumée qu’il faut absolument goûter !

Pour cette étiquette, j’ai fais un petit clin d’oeil au film d’animation japonais : Paprika.

• Télécharger gratuitement l’étiquette paprika ICI, à imprimer sur une feuille autocollante, et à coller sur tes pots en verre recyclés 🙂