Il existe plusieurs variétés de Thym, le plus commun est le Thym Vulgaris. Pourtant ce n’est pas lui que j’ai illustré sur cette nouvelle étiquette, mais le Thym Serpolet dont les feuilles sont plus arrondies. Si vous connaissez celui de votre cuisine, vous pouvez directement l’inscrire dans le ruban de parchemin de l’étiquette, prévu à … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Thym
Rosemary en anglais, Salvia Rosmarinus son nom scientifique. Le Romarin, est la deuxième plante aromatique de cette nouvelle enveloppe d’étiquettes. Et pour celle-ci, je me suis attardée sur son utilisation en parfumerie au XIVe siècle. Le premier parfum à base d’alcool qui serait « l’Eau de Hongrie », fabriqué par distillation de plantes grâce à un alambic, contenait … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Romarin
J’ai créé une deuxième étiquette pour ce premier mois de l’année : le Curcuma. La plante Curcuma a le même nom que ses rhizomes. Ces derniers que l’on utilise tel quel où réduits en poudre pour en obtenir l’épice. Cette poudre de couleur très intense peut être utilisée comme teinture naturelle, et servirait justement aux … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Curcuma – Janvier # 2
J’ai enfin réalisé mes premiers marchés ce Noël, et j’ai été très surprise de l’enthousiasme et de la sensibilité de personnes s’étant attardées devant mon stand. Je m’étais lancée comme défi d’essayer de vivre de mes créations, et c’est un regain d’énergie et de joie que de découvrir que mon travail plait, et que je … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Cumin – Janvier
La graine de sésame est omniprésente dans la cuisine japonaise, et est plus largement utilisée dans toute l’Asie. Je me suis inspirée d’un timbre japonais et j’ai alors crayonné le majestueux Mont Fuji pour la connotation asiatique de la graine de sésame. Pour le petit plus, j’utilise comme toujours une feuille de papier Lokta, et … Lire la suite Etiquette Apothicaire – Graines de Sésame – Octobre
Pour le mois de Septembre, j’ai choisi : l’Huile d’Olive, car choisir une bonne huile d’olive ça change tout !! Qu’on la nommait Or Liquide ou Or Vert, cette huile aurait été diffusée par les Phéniciens en Méditerranée. J’ai alors représenté un bateau phénicien, et une amphore qui servait de contenant pour cette huile végétale … Lire la suite Etiquette Apothicaire : Huile d’Olive – SEPTEMBRE
Je suis au rendez-vous !!! Comme prévu, j’offre tous les mois une nouvelle étiquette pour tes épices & autres préparations faites maison. Pour le mois d’Août j’ai choisi : la Cardamome Verte. J’en avais un petit paquet dans mon armoire, acheté dans une boutique de plantes & épices médicinales, d’une ruelle népalaise. D’ailleurs, je raffolais … Lire la suite Etiquette Apothicaire : Cardamome – AOÛT
Après une cueillette fructueuse d’Ail des Ours ( Allium Ursinum) en Ariège, une façon de la conservée est une préparation en pesto avec une bonne huile d’olive, et des pignons de pin. L’Ail des Ours possède de nombreuses propriétés médicinales et était autrefois utilisée pour exercer de la magie blanche… D’où le pentacle représenté … Lire la suite Etiquette Apothicaire : Ail des Ours – JUILLET
La cannelle est l’écorce intérieure du Cannelier. La plus appréciée et donc la plus recherchée, car d’excellente qualité, est celle de Ceylan (Sri Lanka). C’est l’une des épices les plus anciennes, elle a été retrouvée dans de vieux écrits chinois, sanskrits et égyptiens. On l’utilisait alors pour ses puissantes propriétés médicinales mais également pour ses … Lire la suite Etiquette Apothicaire : Cannelle
Le Combava ( autrement appelé : combawa, cumbava, cumbaba, makrut, citron combera, lime kaffir ) est un citrus provenant d’Indonésie plus précisément de l’île de Sumbawa. Il serait détesté des serpents, donc employé pour les éloigner en Asie du Sud-Est. Son arôme est très intense, et il en suffit de peu pour parfumer et relever un plat. Aussi … Lire la suite Etiquette Apothicaire : Combava
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